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蚝烙：一定要趁热吃才香甜鲜美

蓝色河畔手机认证状态  楼主| 发表于 2021-5-24 10:21:21 | 显示全部楼层 |阅读模式
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蚝烙是潮州久负盛名的传统民间小食，蚝烙实际即是蚝煎，在潮汕城市乡村小市集，常有这种小店或摆摊小贩。这种蚝烙，是用地瓜粉溶于水，拌葱珠，在一个平底的铁锅上煎，加上海蛎，再下蛋花，品尝时要放上洗净切碎的青青翠翠的芫荽，配上的酱碟便是沙茶和鱼露。


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全部回复(2)
tuhemm手机认证状态
对的啊，传统民间小食真的好吃
2022-6-18 17:54:16
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创丰通信手机认证状态
在广兴村发现一家非常好吃，一份才10元
2022-7-20 14:06:48
道具 回复 0
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