魅力青蟹?创意潮菜——2010汕头第三届牛田洋青蟹节

蓝色河畔 · 发表于 2010-11-26 21:39:00|来自：广东省汕头市

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魅力青蟹·创意潮菜

——2010汕头第三届牛田洋青蟹节

11月26日，由汕头市金平区人民政府主办、鮀莲街道承办的2010汕头第三届“牛田洋青蟹节”在汕头市天元大酒楼拉开帷幕。汕头市副市长苏耀光、金平区张胜光区长在开幕式分别致辞。省海洋渔业厅、广州军区联勤部领导，市、区有关部门领导、牛田洋领导小组成员单位领导，合作单位相关领导，青蟹养殖、加工、出口和餐饮企业，汕头市知名人士、专家、学者、鮀莲街道及所在居委代表等社会各界人士共400多人出席了开幕式。

“牛田洋青蟹节”至今为止已成功举办三届。2004年首届青蟹节以“让绿色青蟹走进万家”为主旨，将牛田洋青蟹带入城市的千家万户，让汕头市民吃牛田洋蟹、知牛田洋事。2009年第二届青蟹节以“走进牛田洋·欢乐在田野”为主题，让市民走进牛田洋，亲身体验牛田洋得天独厚的湿地绿水、蓝天白鹭等生态景象，进一步了解牛田洋的美与绿。本届青蟹节秉承了前两届的立意，以“魅力青蟹·创意潮菜”为主题，突出“名产、名厨、名菜、名店”的特点。以享誉海内外的名特产牛田洋青蟹为主料，邀请汕头各大酒店推选名厨师，以潮菜美食文化为底蕴制作名菜佳肴，在著名酒店举办“全蟹宴”。

本次节庆活动共分为三大环节：在前期，组织汕头各大酒家推选名厨师参加“牛田洋杯”青蟹美食烹饪比赛，评选出“八佳青蟹美食菜肴”。在本届“牛田洋青蟹节”开幕式上，主办方为八位获奖大厨举行颁奖典礼，并为嘉宾朋友献上大厨们精心打造出的“全蟹宴”。在接下来的“山洽会”期间，牛田洋青蟹八大菜式将在汕头十大酒家进行推介，让国内外嘉宾以及广大市民品尝牛田洋的青蟹美食，领略汕头的特色美食文化。

潮汕文化博大精深，潮汕美食更因其用料考究、烹饪精致、口味鲜美，成为潮汕文化中一道亮丽的风景线。在26日晚的开幕式上，主办方与各位来宾一同品尝在得天独厚的牛田洋湿地绿水、蓝天白鹭环境下成长的青蟹美食，将开幕式推向高潮。牛田洋青蟹，作为一种潮汕地方特色的美食，成功展示了汕头的饮食文化底蕴。

本届牛田洋青蟹节的顺利开幕，进一步彰显了牛田洋现代农业生态示范区生态、美食、人文魅力，引导全社会力量关注、支持、推动牛田洋的可持续发展。2010汕头第三届“牛田洋青蟹节”的成功举办为“山洽会”在汕隆重召开鸣响了前奏。同时，为社会各界人士奉献了一场美食文化盛宴，展示了汕头人迎接“山洽会”的良好精神风貌。

MR苗 · 发表于 2010-11-26 21:56:00|来自：广东省汕头市

居然沙发
可惜此美食
可望不可即

Migon · 发表于 2010-11-26 22:04:00|来自：广东省汕头市

东西好有惜神~~

小婉婉 · 发表于 2010-11-26 22:05:00|来自：广东省汕头市

哇，美食，好想吃啊！！

阿猴 · 发表于 2010-11-26 23:00:00|来自：广东省汕头市

看了就饿...

王牌nAm · 发表于 2010-11-26 23:09:00|来自：广东省汕头市

我以前做过厨师的,这些都吃过,没什么好稀奇的,
但我们汕头货,蟹和鱼是相当有名气和有价位的.哈哈.

Jesse_Lam · 发表于 2010-11-26 23:25:00|来自：广东省汕头市

我爱吃

丶大头 · 发表于 2010-11-27 07:35:00|来自：广东省汕头市

看起来，好想去吃啊

伊奇 · 发表于 2010-11-27 08:08:00|来自：广东省汕头市

不错

赤脚新娘 · 发表于 2010-11-27 09:30:00|来自：广东省汕头市

我最喜欢的卤蟹[em:*]

无敌大幼稚 · 发表于 2010-11-27 09:42:00|来自：广东省汕头市

只能看吃不到啊.. 诶郁闷

她不是我的！ · 发表于 2010-11-27 10:19:00|来自：广东省汕头市

哇哇哇
全蟹宴啊

义务工友 · 发表于 2010-11-27 10:21:00|来自：广东省汕头市

美食又来了

am754771138 · 发表于 2010-11-27 10:59:00|来自：广东省汕头市

好活动，不错

Peanut仁 · 发表于 2010-11-27 11:19:00|来自：广东省汕头市

哇太好了传说中的天元和牛田洋的青蟹

RGavin · 发表于 2010-11-27 11:44:00|来自：广东省汕头市

那蟹仁想都流口水啊

宝睨 · 发表于 2010-11-27 12:08:00|来自：广东省汕头市

昨晚也去参加第三届牛田洋青蟹节的“全蟹宴”，在豪华的大酒店吃上牛田洋最好吃的蟹 [em:*]

__xxx. · 发表于 2010-11-27 12:26:00|来自：广东省汕头市

我是来看美食的

寂寞时宁缺勿滥 · 发表于 2010-11-27 12:30:00|来自：广东省汕头市

看起来就好吃

、面对空气 · 发表于 2010-11-27 12:53:00|来自：广东省汕头市

最喜欢吃软壳蟹[em36]
可以连壳一起吃的[em07]

魅力青蟹?创意潮菜——2010汕头第三届牛田洋青蟹节

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