蓝色河畔MIP化改造项目

云澳镇:“粤菜师傅”送教下乡 助力乡村振兴

为培育乡土人才,提升乡村劳动力就业创业技能水平,进一步推动“粤菜师傅”工程高质量发展,11月6日上午,由广东省财经职业技术学校、南澳县供销合作联社、云澳镇人民政府联合举办的2023年“粤菜师傅”工程技能培训班(第二期) 在云澳镇惠裕餐厅正式开班。此次培训为期9天,共有50余名学员参加培训。





培训班上,老师通过理论与实操相结合的方式,向各位学员介绍粤菜的品类,原材料的挑选和成品的保存等事项,同时传授烹饪技能,现场演示菜品制作。参训的学员们纷纷表示这次培训十分有意义,学到了许多烹饪知识,对生活与就业都有了很大帮助。





本次活动的目的是通过“粤菜师傅”厨艺技能培训,实现烹饪人才知识和技能的双线提升,解决劳动力就业问题,推动乡村旅游餐饮业的多元化发展。接下来,云澳镇将继续组织相关的职业技能培训,培养优秀技能人才,助推乡村人才振兴,为扎实推进“百县千镇万村高质量发展工程”和乡村振兴提供强劲的动力。



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