为贯彻落实《健康中国行动(2019-2030年)》《国民营养计划(2017-2030年)》,传播合理膳食新理念、引领“三减”饮食新风尚,2022年,潮州市组织开展广东省营养健康食堂、广东省营养健康餐厅、广东省营养与健康示范学校创建,通过先行先试开展示范创建,以点带面抓突破,不断总结经验、推广经验,促进全市营养健康场所建设全面开展。
营养健康场所建设活动启动以来,各试点单位围绕建立健全营养健康相关制度、加强人员培训和考核、营造营养健康环境、明确配餐烹饪、供餐服务要求等五个方面开展建设活动,餐饮业营养健康意识逐步增强,营养健康服务水平持续提升。下一步,我市将通过试点引领、以点带面,促进营养健康场所全面开展,引导居民形成科学的膳食习惯,推动餐饮行业转型升级,传播健康饮食文化,助力健康潮州建设。