但凡对中国的美食稍有深入了解的人，都不可能没听说过汕头。
汕头人的饮食品味有多极致呢？几年前我第一次去那儿，带我闲逛的本地朋友指着路旁的一家饭店说，这家不行，我问为何，她说她有一次看见那家老板从冰柜里拿食物出来煮……原来在她看来，只有当天、甚至几小时内取得的食材，才配用来招待客人。
然而，尽管至精至绝的美味是汕头当之无愧的金字招牌，但这座宝藏小城之中，其实还有着许多食物以外的惊艳之处。
广东第三大岛，汕头南澳岛。摄影/石耀臣
事实上，作为广东省除了深圳、珠海外的另一个经济特区，以及拥有一连串富饶岛屿、和全国唯一一座倚傍着内海湾的港口城市，汕头，拥有强韧饱满的市井活力、底蕴悠长的现代城市格局、灿烂丰盛的传统潮汕民俗、以及秀丽无比的自然风光。
极致的赏味之余，其城市生活之精巧闲适，人文内涵之壮阔深邃，或者，哪怕只是南澳岛一场沉入北回归线的浪漫落日，都足以让游人震撼。
震撼人心的英歌舞。摄影/城市穿梭客
而随着沿海一线的“汕汕高铁”即将在今年建成通车，从深圳、广州等地往来汕头市区，将变得前所未有地方便。不出意外的话，汕头这座低调但处处闪着喜人光芒的城市，应该即将得到更加彻底的开掘。