奋力推动潮汕菜美食文化发扬光大——我市将举办系列主题讲座

为贯彻落实潮汕菜产业高质量发展推进会会议精神，推动潮汕菜美食文化发扬光大，扩大潮汕菜知名度、认可度和影响力，3月11日上午，由汕头市社会科学界联合会指导，合胜读书会主办的潮汕菜美食文化系列讲座在合胜读书会·妈屿蓝文旅空间举办。系列讲座将以发扬潮汕菜美食文化推动潮汕菜产业高质量发展为主题，共举办10场。在首场讲座上，汕头市美食学会会长就如何发扬潮汕菜创新精神走好汕头“工业立市，产业强市”之路作了专题学术交流。做好潮汕菜文化的宣传与传承，对维系潮汕人的家乡情怀、推动潮汕菜产业高质量发展具有重要意义。市社科联将继续团结和带领汕头市社科界人士对潮汕菜美食文化广泛开展学术交流和社科普及活动，讲好汕头特色美食故事，真正打响汕头美食品牌，为推动潮汕菜产业高质量发展贡献社科力量。