内容提要
preview汕头是中国优秀旅游城市，具有深厚的历史文化和丰富的美食资源。今天上午，备受关注的小公园镇邦美食街正式开街迎客，这条汇聚26个美食品牌的美食街，将为美食之都汕头增添又一个旅游打卡点，提升汕头美食品牌，助力文旅融合发展。
今天上午，由市文化广电旅游体育局主办的“老城记忆 舌尖汕头”镇邦美食街开街仪式在镇邦路举行。仪式上，市文化广电旅游体育局与中国烹饪协会签订战略合作框架协议，双方将进一步加强合作，共同打造中餐特色美食街区，携手培育和丰富汕头美食品牌。中国烹饪协会将进一步支持汕头申报“世界美食之都”，提升汕头美食影响力。活动现场，中国烹饪协会还为达濠李老二鱼丸等获得“中餐特色美食”品牌的11家商户进行授牌。
我曾经多次到过汕头，对潮汕美食有深刻印象，汕头所代表的潮汕美食，在海内外都有深刻的影响，通过镇邦美食街的集中展现，有助于我们潮汕美食的品牌打造和形象提升，也有助于我们美食产业链的打造和产业化发展。——中国烹饪协会副会长 乔杰
本次确定入驻镇邦美食街的26家商家，基本为本土地道潮菜美食品牌，其中10多家拥有“老字号”品牌，还拥有10多项餐饮食品类的非物质文化遗产，品种涵盖卤鹅、牛肉丸、蚝烙、猪血汤、潮汕打冷、潮汕甜品等地道潮汕美食。今天一开街，众多市民游客就前去“尝先”。
吃了一整条街，每一样都尝了一点，都是以前的味道，现在很多年轻人来汕头打卡，都是因为汕头美食很多，这条街覆盖潮汕小吃，很值得推荐来。——市民
好吃！好吃！我觉得在美食街也是汕头文化的浓缩，很吸引，我打算今天在这里开个大餐，这样子可以推动旅游业，可以让我们更充分了解汕头文化，这是非常好的举措。——广州游客
有这样一条美食街，我觉得对传播潮汕美食、传播潮汕饮食文化，是非常好的载体，让更多外地的朋友、海内外的朋友，能够喜爱上潮菜，喜欢上潮汕。——汕头美食达人 叶飞
各商家都做足功夫，推出明星产品，更着力非遗文化传播，将最纯正的潮汕味道一站式展现给市民游客。
壮雄薄壳宴我们原产地是在盐鸿，汕头市区是第一家分店，进驻镇邦美食街，更多宣传薄壳文化，让外地客人能够直接了解薄壳米的制作技艺。——市级非遗项目薄壳米制作技艺（盐鸿）代表性传承人 林群壮
有50多种食物，招牌猪脚是中国名菜、手工虾枣，我们潮汕的特色鱼饭，还有各种小吃、卤味，潮菜比较有代表性的菜品。——富苑餐饮管理有限公司负责人 杨胜强
来到这里，就是弘扬潮汕美食、打造非遗文化，让更多外地人体验我们汕头的潮汕美食文化包括潮汕特产。——达濠李老二食品有限公司董事长 李耀宏
现场还举行非遗展示和不间断的文艺表演，活动将持续到1月16日，为市民游客提供尝美食、逛老街、看表演的一站式服务。今天上午，“舌尖汕头”——汕头美食地图也同步上线，为市民游客逛吃汕头提供更加便捷直观的指引服务。
我们把汕头两万多家美食店千里挑一，挑了20多家精品汇聚在这里，这里的价格都是亲民的价格，节假日也不提价，我们每个类型的店不超过两家。——市餐饮业协会会长 蔡振荣
今年特别是作为疫情防控措施优化调整后，正式告别就地过年的第一年，我们也预测今年汕头旅游一定会迎来一个新的高峰，而美食是各地游客，还有海内外潮人回乡，必须打卡的旅游品牌，我们选择在春节前开街，方便助燃城市的烟火气，来焕发文旅新活力，闻香而至，寻味归家，欢迎各地游客因为汕头美食来汕头打卡，也希望海内外潮人闻香寻味归家。——市文化广电旅游体育局副局长 黄丽凤
详细节目敬请收看汕头电视台《今日视线》
潮语版：经济生活频道19:00
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