《N个方式 打开汕头·美食地图》
主角介绍
Ashraf阿夫，来自阿拉伯的自媒体博主，抖音拥有50w+粉丝，在中国生活了10年，会说普通话、粤语、潮汕话，热衷探索中华文化。
汕头
海滨邹鲁、美食之乡
汕头人的嘴
出了名的“刁”
这也催生了本地颇具特色的美食
外地是涮火锅
汕头是焯牛肉
用牛骨熬制的鲜汤打底
新鲜的牛肉
蘸上有“灵魂”的沙茶酱
够力！！！
在汕头
凡是用米粉、面粉、薯粉等
加工制成的食品都称为“粿”
红桃粿、鼠壳粿、韭菜粿……
爽嫩的粿皮包裹着丰富的馅料
好食！！！
食碗糜（mue）
潮汕父母口头禅之一
吃一碗白粥
配几样杂咸
乌橄榄、红肉米、咸菜口……
舒服！！！
说起“杂咸”
不得不提“潮汕毒药”
当下海鲜最流行的吃法——
生腌膏蟹、虾、虾姑（皮皮虾）、
蚝、血蛤……
吃过的人都忘不了那个味道
杀嘴！！！
在汕头
每天的快乐都在一日三餐里！
原标题：《N个方式 打开汕头》第2期：潮汕人的快乐是什么？阿拉伯人阿夫告诉你。
编辑：蔡梓泓
校对：林俊晓
审核：陈群
来源：汕头发布、南方都市报、N视频