关注我们
为贯彻落实《市场监管总局关于开展肉制品质量安全提升行动的指导意见》（国市监食生发〔2021〕5号），进一步提升肉制品质量安全水平，促进我市肉制品产业高质量发展，汕头市市场监督管理局于4月28日（星期三）下午召开全市肉制品生产加工单位监管工作暨责任约谈会，市局领导、食品生产监管科相关人员、各区县局食品生产股负责人以及全市肉制品生产企业（含食品小作坊）负责人共80多人参加了此次会议。
会议上传达了国家市场总局、省局关于肉制品质量安全提升行动的文件精神，通报了近年来肉制品生产企业质量安全监管情况和存在问题，并部署开展2021年汕头市肉制品质量提升行动。会议现场，参会肉制品生产加工单位负责人签订了《食品安全承诺书》。
会议要求
各肉制品生产加工单位要以高度的政治自觉和责任担当，从严落实食品安全主体责任；
要以高度的行动自觉和身份定位，从严抓好生产过程管理规范提升；
要以高度的法律敬畏和风险意识，从严履行食品安全法定义务，诚信开展食品生产经营活动，做让消费者放心的食品。
会议强调
各区县局、分局要落实属地管理监管责任，食品安全监管人员作为食品安全引导者和监管者，一定要承担起“促一方发展、保一方平安”的政治责任，不断提高食品安全工作监管水平，以高度的责任心抓好肉制品质量工作，推动全市肉制品生产加工行业的健康高质量发展。
- END -
素材来源 ：汕头市场监管
排版编辑 ：汕头市场监管
转载请注明以上来源
微信号｜stscjgj
· 汕头市场监管 ·