据了解，研究院由11家高校及科研单位、41家行业龙头企业和2家协会发起组建，通过建立政府支持、多方投入、项目纽带、委托研发、技术转让、联合攻关等运行机制，实现博士与厨师结合、实验室和厨房结合、科研与产业结合，将研究院打造成国内一流的预制菜全产业链研究和人才培养平台。
濠江区位于汕头海湾南岸，侨资源丰富，预制菜产业发展基础雄厚，有澳士兰等规模化、产业化农牧业企业（基地）20家，种养合作社48家，水产品加工企业40多家，冠炜水产品供应链产业园是潮汕地区最大的水产品集散中心，濠江冷链物流生态圈产业园是最大的冻品原料及产品交易市场 。2021年底，汕头市濠江区水产产业园入选2021年省级现代农业产业园“特色产业园建设名单”，联手“丹樱花卉”“ 澳士兰乳业”“冠海水产”3个市级现代农业产业园，形成“1省级+3市级”产业园的良好发展格局。
汕头冠炜有限公司是专业从事水产交易中心、冷链物流、酒店、仓储、市政基础设施建设、房地产投资运营、研发为一体的综合运营公司，园区总占地约300亩，总建筑规模21万平方米，综合档口1800户，配套两座现代信息化大型冻库总计9万吨。
本次会议由广东省农业农村厅、广东省农业科学院指导，省农产品加工服务产业园、省乡村振兴文化服务产业园主办，省农科院蚕业与农产品加工研究所、省农业标准化协会和南方农村报社承办。
信息来源：南方农村报
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