学名：Camellia sinensis(L.) O. Ktze.
茶树，原名茶，山茶科山茶属灌木或小乔木，中国西南部是茶树的起源中心。茶树材质细密，其木可用于雕刻，叶子可制茶，种子可以榨油，喜欢温暖湿润气候，一生分为幼苗期、幼年期、成年期和衰老期。茶树按叶形大小分，有大叶种、中叶种和小叶种。茶树叶形大小与树形大小密切相关，乔木型茶树的叶片往往较大，灌木型茶树的叶片往往较小。分布在云南、海南的大叶种茶树，由于茶多酚含量高，适合于制造红茶；分布在长江流域茶区的小叶种茶树，氨基酸含量相对较高，适合于制造绿茶。分布在台湾、广东、福建的中叶种茶树，一般都适合于制作乌龙茶。
南澳西部大尖山
被称为“汕头第一峰”
这里云雾缭绕 林木茂盛
生长着1000多种亚热带植物
野生茶树就藏在这片海岛森林中
这种乔木型野生茶树
树高可达数十米
占据了森林生态系统的顶优势
六十年前
南澳村民在这里种植乔木茶树
但因丛林底部光照不足
只有两颗生长成年
在此之后
南澳人就将茶树种植地
转移到了海边的向阳面
并选择了方便采摘的灌木茶树
《美丽中国自然：南澳系列》第八集
用5分钟纪录片看看这
长在大海边的野生茶
沏一盏海风，尝一口日光
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它的后代
已经长出两片新叶
它将努力汲取阳光
奋力书写出自然和生命的议题
来源：央视频、游南澳
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