在评茶区，专家们严格按照流程进行审评，看外形、闻香气、观汤色、品滋味、看叶底……
与会领导专家共同按下启动球，争霸赛正式启幕。
活动吸引了众多茶企茶商茶农和市民参加，现场气氛活跃。
茶艺表演，茶艺师们用轻灵飘逸的手法和技艺，将潮州单丛茶的韵味展示得淋漓尽致。
日前，在潮州东方国际茶都举办的首届广东潮州单丛茶争霸赛圆满成功。该大赛由广东省农业科学院茶叶研究所指导，潮州日报社和潮州东方国际茶都主办。经过评委们专业严谨的评比，“茶王”在参赛的156件茶样角逐中诞生。
上午九点，潮州东方国际茶都茶香四溢、热闹非凡，众多茶叶从业者、爱好者纷纷前来观看首届广东潮州单丛茶争霸赛的“茶王”之争。记者在现场评茶区看到，长桌上摆放着只写编号的茶样和白瓷盖瓯，评委们将茶叶放入盖瓯， 分三次冲泡，时间分别为1分钟、2分钟、3分钟。之后，评委们通过看外形，观汤色、闻香气、品滋味、比叶底，认真评选。
与此同时，现场精彩的活动不断，大赛顾问专家上台开坛讲“茶经”，让大家了解更多的茶文化、茶故事、茶知识。茶艺表演、小提琴独奏、有奖问答等，丰富多彩的活动内容不断把现场气氛推向高潮。
本次大赛邀请了广东省农业科学院茶叶研究所所长、研究员，农业农村部茶叶专家指导组专家操君喜，国家高级评茶师、广东省农业科学院茶叶研究所高级顾问黄瑞光，国家高级评茶师、广东省高级评茶师学会顾问刘福益担任顾问。大赛自筹备以来广受关注，潮州及周边城市重点产茶区的茶企、茶商、茶农踊跃报名，送来茶样参赛，经过评委团综合审评通过，共精选156件茶样参加争霸赛。
经过评委们的严格评审，首届广东潮州单丛茶争霸赛“茶王”诞生。涂志庆送评的大坪老丛八仙获得首届广东潮州单丛茶争霸赛花香型单丛特等金奖（茶王奖），黄千程送评的庵角老丛蜜兰香获得蜜香型单丛特等金奖（茶王奖）。在当晚隆重的颁奖仪式上，潮州日报社社长江俊英、东方国际茶都常务副总经理郭文国上台为茶王获得者颁奖并合影留念，记录下了这难忘的时刻。此外，大赛还评选出花香型单丛金奖6名，银奖12名，铜奖29名，优质奖若干名，蜜香型单丛金奖3名，银奖6名，铜奖18名，优质奖若干名。
“我从三月份就开始采茶制茶，这次送茶样参评能获得‘茶王’，内心非常激动！” 黄千程高兴地说，感谢潮州日报社为茶叶从业者提供展示的平台。“这次邀请的评委很权威，他们对茶样的评审都很公平、很专业、很认真。”涂志庆表示，这次获奖，是对他的肯定和激励，接下来会继续努力做高品质的茶叶，让潮州单丛茶的市场更宽更广、香飘天下，美名远扬。
大赛得到了专家评委的高度好评，纷纷认为这次大赛是弘扬潮州单丛茶文化，做优潮州单丛茶品牌的一个很好的平台。国家高级评茶师、广东省农业科学院茶叶研究所高级顾问黄瑞光认为，首届广东潮州单丛茶争霸赛举办得很成功，引起了社会的广泛关注，对潮州的茶叶产业发展将起到很大的作用。
“本次活动的宗旨是通过‘研媒企’合作，搭建专业性、权威性、高品位的赛事平台，服务茶农茶商茶企，充分展示和宣传推介潮州单丛茶的茶文化、茶品牌，助力潮州单丛茶产业发展壮大。”潮州日报社社长江俊英表示。
参加活动的茶叶从业者、茶文化爱好者普遍认为，单丛茶是我们潮州的历史文化和特色产品，应该大力推广，希望在本土能多多举办这样的活动，壮大潮州茶叶从业群体，促进潮州茶文化交流，让人们更好认识和了解潮州单丛茶的品牌。
本次活动，潮州日报社利用报、网、端全媒体优势，特别是在“潮州+”等平台上加强宣传报道，并在“潮州+”对争霸赛进行现场直播，现场直播超过5万浏览量，取得了良好的宣传推介效果，唱响擦亮了潮州单丛茶品牌。
文/本报记者 李欢欢 图/本报记者 黄春生 庄园