丰
收
礼
赞
金秋时节，鮀城大地披上了丰收的彩装，带着幸福笑容的人们奔波于山间、田里、水上，开启了新一季的忙碌收获。橄榄甘、林檎甜、蟹黄肥、鱼儿壮等合成了丰收的味道，这不仅展示农民丰收成果，展现全面建成小康社会的伟大成就，更营造城乡共庆丰收的良好氛围。
今天我们带您一起
走进榕江与韩江出海口交汇处的
鱼米之乡金平
记录金平区特色农产品收获盛况
一起分享收获的喜悦
金平区的农业发展已基本形成以水产养殖、畜禽加工、果蔬种植等为主导产业，培育有特色的农产品，有天港番石榴、牛田洋青蟹、莲藕粉等，其中，水产品还有南美白对虾、罗非鱼、黄雕鱼、鲈鱼等。农产品主要以水稻、莲藕、蔬菜、番薯等经济作物为主，水果类以天港番石榴为特色产业。
牛田洋青蟹
牛田洋位于汕头内港、榕江西侧，咸淡交界的独特水域环境是最适宜青蟹繁育生长的地方。牛田洋青蟹学名叫拟穴青蟹，以个大、肉甜、味甘、膏香著称。
目前，牛田洋片区青蟹养殖面积达两万多亩，牛田洋片区从蟹苗培植、养殖、加工到市场网络、饲料等已形成一个较完整的产业链；年产量达两千多吨以上，整个青蟹产业规模达一亿多元。
秋季，也正是品味螃蟹的好时节
看这新鲜出炉、香气扑鼻的牛田洋青蟹
细嫩的蟹肉、金黄色的蟹膏
隔着屏幕都感受到了其味道的鲜美
牛田洋白对虾
牛田洋南美白对虾采用生态混养模式，养殖过程中不换水或微加水；鱼虾按比例混养；使用微生态制剂调控水质，不使用其他药物，产品质量安全、产量稳定、成本低、风险小。
天港番石榴
学名番石榴，当地俗称“木仔”。“天港番石榴”是天港社区的特产水果，种植面积约3公顷多。得益于牛田洋的特殊土壤性质，产出的果实口感酸甜酥爽，品味独特，深受消费者青睐。
目前，当地主要品种有“水晶”“红宝石”“红玫瑰”等，远销各地；天港番石榴“一村一品”项目的实施，也增强了特色农产品品牌，提高了经济效益。
天港番石榴
果肉柔滑、果心较少无籽
一尝~酸甜酥爽
甜中带咸
风味独特
胜隆莲藕粉
牛田洋咸淡水交汇的天然水质资源与得天独厚的土壤环境优势，适宜莲藕种植，莲藕种植面积达到300亩以上。夏天，荷叶连成一片，可以感受到“接天莲叶无穷碧”的牛田洋特色农业风光，是一道不可多得的风景。
为提高莲藕的副产值，鮀莲街道胜隆社区实施了莲藕粉“一村一品”项目，自品牌创立以来，广受消费者喜爱。
莲藕淀粉含量高
藕肉粉质细腻顺滑
产出的莲藕粉爽口清甜
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策划/林馥盛 林树强
文字/林树强 许嘉嘉 吴杭
拍摄/陈史 李琳
编辑/昕
校对/齐薇
编审/盛 瑶
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