人民日报客户端近日发布文章《小小茶杯助力“红色茶旅”》，对在汕头举办的“国际茶日”庆祝活动暨红场镇“红色茶旅”推介会进行报道。
喝一杯工夫茶，听一段革命历史，游一个美丽乡村——5月21日，由中国茶叶学会、广东省茶叶学会、广东省茶叶行业协会主办，汕头市潮南区红场镇人民政府、汕头市潮汕工夫茶研究所承办的“国际茶日”庆祝活动暨红场镇“红色茶旅”推介会在革命老区红场镇林场举行。
汕头职业技术学院副院长陈庭照带领师生60多人参与这次活动，由学院团委派出“茶艺志愿者服务队”接待现场嘉宾、派出学生团队表演《武动青春》《凤凰山下捻摇青》等节目，由人文社科系与红场镇人民政府签订了“政校合作”协议，向社会各界展示了汕头职业技术学院在产教融合、“政校”合作、青年志愿者工作、非遗技艺传承、文化旅游服务方面的成果。
工夫茶是海内外三千万潮汕人的文化象征之一，源远流长，蜚声国际。工夫茶艺在沏泡技艺、巡茶艺术、评品质量等等方面有一套完整的独特的体系，小小茶杯里满是特色产业、非遗记忆与工匠精神。为弘扬中华优秀传统文化，推进职业教育与地方特色产业深入融合，汕头职业技术学院与汕头市潮汕工夫茶研究所联合开设“茶艺志愿者服务队培训课程”，经过培训的学生在活动当天为嘉宾服务，广受赞誉。这项精品课程由张燕忠、纪炜燕、李昭虹组成的专家团队设计实施，从“行茶规范”“茶艺冲泡”等技能培训入手，追求精致、反复训练，又融入“侨”文化和“潮”文化的知识，使学生真切体会到工夫茶艺的深厚底蕴。
汕头市潮南区红场镇是著名革命老区，有东江特委办公旧址、闽粤赣苏区第一次党代会旧址等重要史迹。近年来，红场镇积极整合辖区资源，打造了一条 “党建引领+红色文化+乡村旅游”乡村振兴之路。活动中，汕头职业技术学院人文社科系与红场镇镇政府签订了“政企合作”，未来将继续围绕文化创意、技能培训等方面开展合作，为革命老区提供专业人才。
汕头职业技术学院团委书记陈锦莹介绍，本次活动拉开了学院2021年“职业教育活动周”的帷幕，学院将继续立足建设区域高水平高职院校，推动职业教育“长入”经济、“汇入”生活、“融入”文化、“渗入”人心，推进“1+x”职业技能证书工作，鼓励大学生投身乡村振兴，为地方建设提供坚实的人才保障和技能支撑。
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