近日，在广州工作的王先生收到一份来自汕头的“私人定制”，这是他认种的水稻刚收割加工而成的新鲜大米，一拆开，大米的清香扑鼻而来。“煮饭挺不错的，香喷喷的，有嚼劲，这是家乡的味道！”王先生爽朗地笑道。原来，王先生是澄海人，他认种的水稻就是位于凤翔街道南港社区外砂河旁的澄海区沁园春生态种养园出产的。
“随着人们生活水平提高，消费观念已从吃得饱向吃出健康转变，大家更加追求绿色健康的食品，我们便大胆尝试，采取认种水稻新模式，让消费者体验水稻种植的同时，吃上应季新鲜的放心米。”澄海区沁园春生态种养园负责人王先生告诉记者，认种的水稻品种都是经过农场精心挑选的优质水稻品种，客户会来体验水稻种植的乐趣，水稻收割之后，就会烘干加工成大米，每个月直接送货或快递上门。
在沁园春生态种养园，王先生告诉记者，这个种养园是他和朋友一起创办的，总面积有500多亩，主要种植水稻、莲藕和水产养殖，这一片田地原来就是种植水稻的，他们采取“稻+鱼”生态种养模式，在水稻田地旁的沟渠养鱼。
“这一新模式吸引了不少个人和企业前来尝鲜，主要为本地及珠三角，今年种植的50多亩晚稻有30多亩被认种，大多认种半亩到两亩之间，还有部分是零售的，多则上千八百斤的，少的也有几十斤。”王先生说。“明年计划在认种水稻区域安装上监控设备，届时客户只要下载APP，动动手指就能随时随地察看自己认种水稻的生长过程及田间管理情况等，实现‘私人订制’可视化、智能化”。
本报记者 刘文钊 摄影报道