蒜蓉粉丝蒸扇贝 jake7 2015-03-02 15:04:00 粉丝扇贝配蒜蓉真是太搭了,爱辣的再放点小米辣,海鲜的鲜中有丝丝辣味,就像性情温柔的姑娘有时候犯点小爆脾气也是蛮可爱的哈。难度:切墩(初级)时间:10-30分钟主料扇贝粉丝辅料 大蒜2-3瓣小米辣1个小葱少许蒸鱼豉油1大勺生姜1大块细盐半小勺蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法步骤1. 把粉丝用冷水泡软,剪成小段。2. 扇贝处理干净,洗去泥沙后,放入蒸盘,放上粉丝。3. 把姜丝和葱段放在粉丝上,洒上细盐,在每个扇贝上均匀倒上蒸鱼豉油。4. 蒸锅水煮开,上锅蒸6分钟即可,蒸熟后取出,挑去葱段和姜丝,洒上蒜泥和葱花。5. 锅里烧热底油,泼在扇贝上,如果喜欢小米辣的,在泼油前和蒜泥一起摆上。6. 你喜欢原味的还是有点辣的扇贝