蓝色河畔MIP化改造项目

蒜蓉粉丝蒸扇贝

粉丝扇贝配蒜蓉真是太搭了,爱辣的再放点小米辣,海鲜的鲜中有丝丝辣味,就像性情温柔的姑娘有时候犯点小爆脾气也是蛮可爱的哈。
难度:切墩(初级)时间:10-30分钟

主料

扇贝粉丝

辅料

 
大蒜2-3瓣1个
小葱少许1大勺
生姜1大块半小勺

蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法步骤


1. 把粉丝用冷水泡软,剪成小段。


2. 扇贝处理干净,洗去泥沙后,放入蒸盘,放上粉丝。


3. 把姜丝和葱段放在粉丝上,洒上细盐,在每个扇贝上均匀倒上蒸鱼豉油。


4. 蒸锅水煮开,上锅蒸6分钟即可,蒸熟后取出,挑去葱段和姜丝,洒上蒜泥和葱花。


5. 锅里烧热底油,泼在扇贝上,如果喜欢小米辣的,在泼油前和蒜泥一起摆上。


6. 你喜欢原味的还是有点辣的扇贝



相关阅读

十个步骤教你吃螃蟹

冬菜鹦哥鱼

垮炖罗非鱼

咖喱蟹煲——吃蟹拌饭两不误

花蛤丝瓜汤