蒜蓉西兰花 jake7 2015-02-28 10:29:00 难度：切墩(初级)时间：10分左右主料西兰花1个辅料 橄榄油适量盐适量鸡精适量蒜5个蒜蓉西兰花的做法步骤1. 西兰花洗净掰成小朵，茎的部分去老皮切成小的滚刀块2. 煮一锅开水，放少许食用油和盐。水开后，将西兰花梗放进去略煮，再加入西兰花焯水至变得翠绿后，捞出放入凉白开里过凉沥干水份备用。3. 热锅中倒入食用油，下蒜末煸香，倒入焯好的西兰花翻炒。4. 调入盐调味后撒少许鸡精，勾少许水淀粉后起锅装盘