腊肉蒸春笋 jake7 2015-02-28 10:12:00 主料腊肉8片春笋5支辅料 高汤 姜末 葱 料酒 盐适量腊肉蒸春笋的做法步骤1. 春笋去壳去老根2. 将春笋一剖二，在放了盐沸水焯一下，捞出沥干3. 洗净的腊肉切片4. 氽烫好的春笋按盘子的大小切好摆盘5. 然后将腊肉摆放在春笋上6. 撒上姜末，淋上料酒和高汤，放少许盐，放入蒸锅中蒸30分钟7. 出锅撒上葱末就OK了~香气逼人的腊肉蒸春笋就可以开吃啦~小贴士还可以用咸肉和其他食材~