粿汁：真正的庶民小吃，好吃且便宜

粿汁的主要原料是粿汁皮，一般呈菱形小块的形状，它是由米浆放在锅上煎熟烤干形成的。食用时放进沸水之中，调入精盐、糯米粉浆煮熟。简单来说，粿汁皮看起来就像细一点的河粉，但尝起来比河粉更加有弹性，更加细腻爽滑。

热辣辣的胡椒卤汁淋在Q弹的粿汁皮上，就成为一碗让人不可描述的卤味粿汁。当你的嘴唇碰到碗边开始，你就不由自主的不会放过最后一滴汤水。

不错，看起来就很好吃

卤味粿汁很好啊，可以的。

粿汁还是要粿角才比较好吃

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