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潮汕粽子是广东一带的汉族传统名点,属于端午节食俗。甜润爽口,凉喉解渴,其色、香、味俱佳,深受潮人的喜爱。所用原料为 糯米,鸡肉,香菇,虾米,板栗,红豆,白果,酱油,
潮汕砂锅粥的做法很多种,根据个人口味可以配不同的配料,风味不同,有空可以做做试试看! 食材准备 主料:稻米(200克)青鱼(150克)虾仁(150克)鱿鱼(鲜)(100克)海参(水浸)(100克) 辅料
潮州春饼是广东省潮州地区汉族传统小吃的佳品,又名潮州春卷。节日食俗。它呈长方形,金黄美观,外酥里嫩,味浓香郁,为人称道。皮酥脆,馅咸香。 潮州春卷,金黄通透,皮薄似
美食潮 『大头鱼』和『大头虾』 2020-12-07
此菜是潮州汤菜中之上品,但用油较重。上席时汤里仍是滚烫的,因有一封油质封面,故不见热气升腾。所以,要小心烫嘴。食用时要用汤匙先将油层拨开才舀,并要浅尝即止。操之过
菜头丸,是潮汕地区传统的小吃,油炸而成,在现在的潮汕地区街边和夜市都有摆摊,有祛火除痰,消食开胃的功效。 材料:小苏打少量、面粉或者番薯粉250g、姜丝适量、青蒜1根、沙
糖葱薄饼是一种广东潮汕地区广为流传的小吃。该小吃起源于广东省汕头市潮南区陈店镇福潭村,人称鸭潭,所以也有人把糖葱薄饼叫作鸭潭糖葱。 把三张薄饼叠摆成品字形,中间放两
沙茶粿是广东潮州地区汉族传统小吃,潮州粿条有一种干捞的食法,因捞后需加入油、酱料等,故在潮州方言称为灌,捞粿条在潮州称为灌粿条。 它的做法是先将将芝麻酱用热水打开至
美食潮 海鲜这么煮你见过吗? 2020-12-03
美食潮 两道冬令佳肴 2020-12-01
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美食潮 「大厨小吃」之一 落汤糍·朥饺 2020-09-06
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美食潮 「多彩素食」之六 中西融合做素菜 2020-08-16
美食潮 「多彩素食」之五 水果蔬菜 清新悦目 2020-08-13
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