端午节，又称端阳节、龙舟节、重五节、天中节等，潮汕地区多称之为“五月节”，是集拜神祭祖、祈福辟邪、欢庆娱乐及饮食为一体的民俗大节，与春节、清明节、中秋节并称为中国四大传统节日，2008年被列为国家法定节假日，2009年9月端午节成为中国首个入选世界非遗的节日。

鸳鸯粽的好味道主要在和馅。咸馅主要是咸蛋黄、虾、香菇、肉、莲子、栗子等，甜馅主要是红豆沙、黑豆沙和甜糯米。

鸳鸯粽里的咸甜并不会串味，因为它每个“角”口味都不一样，一个角是蛋黄，一个角是豆沙，一个角是糯米，中间包虾、肉。