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蓝色河畔

“食粽才健壮”,被央视点名的潮汕鸳鸯粽有何魅力?

2023-6-22 11:16| 发布者:蓝色河畔| 查看:14166| 评论:0

摘要:2008年被列为国家法定节假日,2009年9月端午节成为中国首个入选世界非遗的节日。端午节的味道是独属于粽子的作为中国历史悠久的传统美食之一这枚小小的粽子包罗万象从南到北,从咸到甜,从粽叶到馅料,再到包裹的形 ...

端午节


祝大家端午安康


又是一年端午到


艾叶香,香满堂


棕子香,香厨房



端午节,又称端阳节、龙舟节、重五节、天中节等,潮汕地区多称之为“五月节”,是集拜神祭祖、祈福辟邪、欢庆娱乐及饮食为一体的民俗大节,与春节、清明节、中秋节并称为中国四大传统节日,2008年被列为国家法定节假日,2009年9月端午节成为中国首个入选世界非遗的节日。


端午节的味道

是独属于粽子的

作为中国历史悠久的传统美食之一

这枚小小的粽子包罗万象


从南到北,从咸到甜,从粽叶到馅料,再到包裹的形状,每个地方的粽子都有不同的做法和味道。


作为被央视点名的广东粽子代表

潮汕鸳鸯粽又有什么魅力呢?

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潮汕鸳鸯粽

潮汕鸳鸯粽,了解一下?一个让咸甜党握手言和的优秀选手。

鸳鸯粽的好味道主要在和馅。咸馅主要是咸蛋黄、虾、香菇、肉、莲子、栗子等,甜馅主要是红豆沙、黑豆沙和甜糯米。

鸳鸯粽里的咸甜并不会串味,因为它每个“角”口味都不一样,一个角是蛋黄,一个角是豆沙,一个角是糯米,中间包虾、肉。

这样的潮汕鸳鸯粽你爱了吗?

今日端午

祝您无论咸甜, “粽”是好运

来源:汕头发布综合整理自

央视新闻、中国之声、

汕头市文化馆

编辑:乐芃

校对:嘉嘉


转载声明:本文转载自「汕头发布」,搜索「stfbgw」即可关注,[阅读原文]。

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