近日 广东省卫生健康委 报告一起较大级别 突发公共卫生事件 为云浮市罗定市报告的 一起毒蘑菇中毒事件 发病15例,死亡5例 每年这个季节同时这些传言都是骗你的!吃蘑菇中毒的新闻,每年都数不清,但还是有无数人为了一口鲜美而冒险。其中一个原因是民间有很多“大神”,自认为掌握了一套识别好蘑菇和毒蘑菇的秘诀。 这些秘诀在网上一直有流传,但其实都是坑! 1、颜色鲜艳的菇才有毒? 事实上,单看蘑菇的外表,并没有绝对的安全标准。一身雪白的鹅膏菌看起来很普通,却是一朵致命的“白毒伞”! 色彩不艳、长相并不好的肉褐鳞小伞、秋盔孢伞,也极毒。但同样很漂亮的橙盖鹅膏,却是著名的食用菌。 2、长在阴暗潮湿处的才有毒? 有人说,可食用的无毒蘑菇多生长在清洁的草地或松树、栎树上;有毒蘑菇往往生长在阴暗、潮湿的肮脏角落。 这也是错的! 所有的菇都倾向于长在“阴暗潮湿”的地方,跟毒性无关。可以吃的鸡腿菇经常在牛屎等动物粪便上“绽放”;而包括“白毒伞”在内的很多毒蘑菇,都生长在干净的林中地上。 3、不生蛆、虫子不吃的才有毒? 实际上,著名毒菌——豹斑毒伞常常被蛞蝓吃,不少有毒种类也可以生蛆。 4、银器、大蒜一起煮会变黑的才有毒? 实际上,蘑菇毒素不会与银器、大蒜等发生反应。 5、受伤变色、流汁液的才有毒? 这也不是绝对的,像松乳菇、红汁乳菇受伤处及乳汁均变蓝绿色,但它们都是味道鲜美的食用菌。 6、菌盖上有疣、柄上有环和具菌托的才有毒? 虽然这类菌有毒种类的比例较大,但也并非绝对如此。许多毒菌并无独特的特征,如外观很平常的毒粉褶蕈就很毒。 万一不小心中毒怎么办? 1、立即呼叫救护车; 2、马上催吐:可先让误食者服用大量温盐水,然后用手指(最好用布包着指头)刺激咽部,促使呕吐,以减少毒素的吸收。孕妇慎用催吐;如果中毒者出现昏迷,不宜进行人为催吐,容易引起窒息; 3、加盖毛毯保温; 4、立刻送医院:一起食用过同样蘑菇的人,无论是否发病,同样需要立即到医院检查; 5、保留毒蘑菇样本:食用过的剩余蘑菇,应留存检验,查明中毒原因。 再次提醒 来历不明的蘑菇 不摘!不买!不吃! 此外 这8种常见植物都带有毒性 见到它们,快逃 ▼▼▼ 来源 | 广东卫生在线编辑 | 刘锐娟 在这里 看懂潮南 更多资讯 请关注“最潮南”APP |
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2015-05-30
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