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  春日渐深，潮南区仙城镇仙门城社区新联片田地间，绿油油的水稻长势喜人。一位中年男子踱着步子深入田间查看稻情。他看着水稻若有所思，然后说，早稻的田间管理很重要，杂草生长快，要选择安全性高的除草剂进行除草。他又看了看天空说，“看来今年春季旱情是跑不了了，除了盼雨，还要多想想怎么取水、蓄水了”。  随着复耕复种扶持引导力度不断加大，荒地逐渐变成丰收田。南方+ 张伟炜 拍摄 这位中年男子叫周昭雄，是当地的种植大户，也是2022年广东省乡村工匠专业人才、汕头鑫雄种植有限公司总经理。今年春耕期间，他动用了4台中型拖拉机、3台插秧机开展春耕备耕，还组织30人进行人工插秧，于4月13日完成插秧工作，水稻种植面积一共1220亩。 “在仙城镇党委、政府的关心指导下，去年我承包了老五乡社区白沙片230亩撂荒地，并安排机械进行整治，目前全部种上了水稻，进入田间管理阶段。”周昭雄说，耕地是粮食生产的命根子，如果田都撂荒了，粮食安全无从说起。看到撂荒14年的耕地变为良田，他种粮的信心更足了。  周昭雄去年承包的老五乡社区白沙片230亩撂荒地，今年春天全部种上了水稻，进入田间管理阶段。南方+ 张伟炜 拍摄 周昭雄种粮的信心，还来源于他参加广东2022年乡村振兴带头人培育“头雁”项目获得的启示。据他介绍，今年2月底，他与来自其他地市的一众农人到广州参加培育。该培育由广东省农业农村厅主办，既有理论知识学习，也有考察实践学习，既有学员之间的交流学习，也有专业导师帮扶指导，内容丰富，形式多样，推动“头雁”项目更有针对性、实效性。 “那次学习培训，令我开阔了视野，拓宽了思路，对休闲农业有了更深刻体会。小小的休闲农场让农村更有看头、农业更有奔头！”周昭雄坦言，休闲农业更加多元的经营方式，更具创意的经营手法，为传统农业注入了活力和激情。他计划在自己承包的位于波溪村的85亩田地上投资建设休闲农场，打造一个集生态农业、乡村旅游、养生度假、休闲体验、科普教育等功能为一体的现代农业综合体，发展农耕体验游。 不过，他也清醒地看到，办农场就要不断动脑子、想思路、出创意，现在再也不是“一把锄头饿不死庄稼汉”的时代了。休闲农业是劳动密集型产业，不仅需要生产、管理人员，而且还需要从事住宿、餐饮、交通、商业等服务人员，因此人才培训与引导高素质专业人才特别重要，而这，也将成为他接下来必须思考的重要课题。 看完仙门城社区新联片的水稻长势，周昭雄骑上摩托车，“突突突”地驶向老五乡社区白沙片查看稻情。他相信，新城乡、新生活的故事，将因休闲农业不断上演。  来源 | 南方+编辑 | 郑岚槠  在这里 看懂潮南  更多资讯 请关注“最潮南”APP |
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