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 《远方的家》《沿海看中国》摄制组 这一次来到了汕头南澳县   南澳牡蛎“成长记” 牡蛎您可能吃过 但您知道牡蛎苗长什么样子吗 这一个个 附着在牡蛎旧壳上的小点 就是牡蛎苗啦  人们将它们穿成一串串放到海中 大概七八个月后就变成了 “大名鼎鼎”的南澳牡蛎  南澳牡蛎钙 铁含量十分高 还含有丰富的维生素 被称为“海中牛奶”  这片海洋 就是它们生长的地方 这一大片由环保材料制成的生态浮球 也是南澳岛 有名的网红景点之一哦  据说 在这里养出来的牡蛎 跟其他地方养出来的牡蛎 是不一样的呢  您知道为什么吗？ 节目中还会教您 如何分辨正宗的南澳牡蛎哦  这是潮汕地区家喻户晓的 特色小吃 蚝烙 煎得金黄十足的鸡蛋 配上厚厚的牡蛎肉 一口咬下去幸福满满  还有传统家常小吃 “蚝仔粥” 快看 舀上一勺里面都是满满的牡蛎肉  据说味道十分鲜甜呢 小编都忍不住啦～ 享受悠闲假期 南澳岛被誉为 “潮汕屏障 闽粤咽喉” 吸引了世界各地很多的游客 旅游业是这里的支柱产业  岛上的民宿 风格各异 各有特色 据说 春节时 这里“一房难求”  您看 这家民宿的主人 专门设计了 一间猫屋 吸引了很多“撸猫”爱好者们 想象一下 坐在这里 喝着下午茶 看着旁边悠闲自在的小猫 让人身心十分放松  这家民宿中有 三棵特别的大榕树 它们的枝杈相连在一起 已经320多年了   店里还开设了岛上唯一一家 免费阅读书吧 感觉为岛上增添了 一抹人文气息呢  这里还有 网红民宿村 人们将以前的旧房子 进行维修 改造 尽可能地保留它们原来的样子   超软糯的粿品 它来喽～ 在潮汕地区有句民谚叫 “无可奈何炊甜粿” 粿品是当地常见的小吃 也是一种承载着 深厚情感的精神食粮 在潮汕的饮食文化中 有很重要的地位   这里的粿品十分丰富 各种馅料搭配组合 甜咸皆有  这个是潮汕地区 家家户户在“拜老爷”时用的 红桃粿 它的花纹一般象征兴旺发达 红色则代表红红火火 吉祥如意  这些是店家 珍藏100多年的粿印 纯手工制作而成  这也是潮汕地区 独特的木刻工艺  红桃粿是这里 最受欢迎的粿品之一 粉红色外皮包裹着 十足的馅料 不仅漂亮 还美味可口  据说 他们还会根据四季 节气 做出不同的粿品 “时节做时粿 时令防时病” 先辈顺应自然的饮食理念依然流传至今  人们带着这些福粿回家 期盼收获健康 平安 顺遂 也寄托着潮汕人 对美好生活的期望  ↑《沿海看中国》第3集《山海为邻念乡情》预告片  “ 《远方的家》系列节目 《沿海看中国》 摄制组走进汕头南澳岛 “ 好水养好蛎 清澈海水育出上佳南澳牡蛎， 牡蛎全宴大饱口福； 用民宿分享生活 以情怀守护海岛， 寄梦想于碧水蓝天； 时粿寄乡情 粿品文化承载当地人 对美好生活的期盼。  来源｜汕头橄榄台  |
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