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为提高厨师们的烹调技能，3月26日下午，市机关事务管理局在市政府机关食堂举办“我是厨神之面食比赛”。我市5个机关食堂的面点厨师各自亮出绝活，进行面食厨艺比拼。 活动现场，面点师傅们纷纷拿出自己的看家本领，分别在做包子、包饺子、擀面条和制作风味面食等环节大显身手，精心制作出一道道面点美食。在品鉴环节，由机关食堂膳食管理委员会成员和市三年引才计划招聘的博（硕）士干部职工代表组成的美食评审团分别从色、香、味、形等角度对参赛作品作了评点、打分。 市机关事务管理局有5个机关食堂，分别是市委、市政府、市海滨、市财政和市科技楼机关食堂，每天为近4000人次干部职工提供膳食服务，是后勤保障的重要一环。本次比赛既是以厨师技能比拼为契机，加强机关食堂监督管理水平的一次常规“考试”，也是满足干部职工多样化食品供应要求，提供“舌尖上安全”的高品质餐饮，更好地为办公单位干部职工特别是引进人才提供精细化、人性化服务保障的创新举措。  下来，市机关事务管理局将聚焦“学党史、悟思想、办实事、开新局”，践行“文明餐桌”活动和“制止餐饮浪费”精神，以机关事务后勤保障标准化、规范化建设为导向，创新创优食堂管理模式，打造让广大干部职工满意的机关食堂。  （转自汕头橄榄台） |
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