粤菜师傅进万家 侨乡汕头满年味 粤菜师傅教您学做新年团圆饭 新年吃点甜, 定能甜蜜一整年! 一盘金玉满堂 愿你福气满满! 兔年从头甜到尾! ![]() 过年了 汕头市四星级粤菜师傅 名厨陈伟松 教大家做金玉满堂 好看,好吃,名美,寓意好 快跟着视频学起来吧! 金玉满堂 就是潮汕经典甜品 糕烧番薯芋的美称。 糕烧是潮菜的一种烹饪方法 这次我们选用汕头市南澳县的 特色农产品金薯 它的肉质清香,甜而不腻 是用来做糕烧的不二之选! ![]() 这道菜做法很简单, 材料也很普通, 想吃的亲们一起来。 准备食材 番薯(750g) 芋头(750g) 白糖(1000g) 鲜橙皮(适量) 白芝麻(适量) 将 制作方法 先熬煮糖浆,熬煮过程中将番薯和芋头削皮切块(切成像“金柱”“玉柱”的长柱形),随后测试糖浆粘度(熬成蜂蜜状),将番薯、芋头倒入糖浆里(10分钟即可),捞起装盘,浇淋糖浆。 ![]() 汕头市粤菜师傅 陈伟松 广东省四星级“粤菜师傅”名厨、广东烹饪名师、广东烹饪大师、中国潮菜金牌总厨 ![]() 奉上一道金玉满堂 祝您新年工作顺顺利利 生活甜甜蜜蜜 ![]() |