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粤菜师傅进万家 侨乡汕头满年味 粤菜师傅教您学做新年团圆饭 春节将至，新年团圆饭吃什么？来来来~往下点! 为进一步搭建技能展示、文化交流的平台，展现汕头市“粤菜师傅”工程实施以来的工作成果，让“粤菜师傅”工程更加深入人心，在2023年春节来临之际，市人力资源和社会保障局开展“粤菜师傅进万家，侨乡汕头满年味”粤菜师傅教您学做团圆饭活动。  汕头作为著名侨乡，因侨而立，品尝家乡美食成为很多海外侨胞抒发思乡情怀的寄托。年年有余、大吉大利、金玉满堂、黄金虾枣……每一道菜式的背后都蕴藏美好的寓意和汕头粤菜师傅别具匠心的设计。这次的菜式制作，不仅选用汕头市各区（县）的特色食材，而且具有浓厚的潮菜风味特色和华侨文化。    本次活动通过“粤菜师傅+乡村振兴”模式，由汕头星级“粤菜师傅”名厨、潮菜技能大师录制教学视频。春节期间，将在“汕头人社”公众号、视频号、南方号等新媒体平台播放，在“云端”为全国人民和海内外侨胞送上一桌团圆潮菜，表达新年祝福，让广大群众可以近距离感受汕头“粤菜师傅”技能风采，领略潮菜饮食文化魅力。  汕头市粤菜师傅教您学做新年团圆饭        播出安排  2023年1月21日 年年有余 五星级“粤菜师傅”名厨 - 蔡振荣 2023年1月22日 金榜蹄名 五星级“粤菜师傅”名厨 - 纪瑞喜 2023年1月23日 开运螃蟹 国家级技能大师 - 陈少俊 2023年1月24日 大吉大利 四星级“粤菜师傅”名厨 - 陈志毅 2023年1月25日 黄金虾枣 省级技能大师-郑创坤 2023年1月26日 金玉满堂 四星级“粤菜师傅”名厨 - 陈伟松 2023年1月27日 潮汕·七样羹 五星级“粤菜师傅”名厨 - 叶飞  温馨提醒 可以先关注汕头人社 公众号、视频号、南方号哦！  近年来，市人社局以“粤菜师傅”工程为抓手，坚持规范化、标准化、特色化推动“粤菜师傅”技能培训和人才培养，创新“粤菜师傅”本地特色发展模式，多措并举，将“粤菜师傅”工程打造成为具有强大生命力和广泛影响力的金字招牌，2022年我市共有11位名厨被评为省四、五星级“粤菜师傅”名厨，位列全省前茅。  接下来，市人社局将继续推动汕头“粤菜师傅”工程，结合汕头各区县特色和优势，成为助力乡村振兴的就业工程、产业工程和民生工程，为“粤菜师傅”工程的高质量发展贡献力量。  来源：市人社局培训教育科 |
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