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 看谁 厨艺强    为助推广东“粤菜师傅”工程高质量发展 培育潮菜人才 激发广大市民对潮汕美食的热爱    由市人社局主办 汕头融媒集团承办 汕头技师学院协办的 “粤菜师傅进万家”系列活动之 “汕头美厨娘”近期举行   “汕头美厨娘”旨在提高汕头女性劳动者职业技能，通过参选厨娘的集中培训，厨艺比拼，力争推动女性朋友在餐饮界的创业就业，既能提升职业技能，又利于潮汕美食文化的传播。   “汕头美厨娘”活动 共有近50名厨娘报名参加 她们当中有快乐持家 醉心烹饪的 家庭主妇 也有工作勤奋 热爱生活的 职场丽人 虽然她们来自各行各业 却一样的健康阳光 一样的热爱厨艺   厨娘风采 先睹为快~ 专业组  01 余海文 星级大厨 她说 在学厨的路上 要有扎实的功底和积极向上的心态 去前进 尹小蓉 02 融合私房菜老板  她说 我既爱家乡菜的浓烈 也贪潮汕味的鲜甜 喜爱做菜的我就时常琢磨着 如何把川菜的烹饪手法 与潮汕时令海鲜完美结合  03 杨应翔 创业者 她说 美食是一缕相思、一种情怀 这份喜爱 也成为了我一直坚持下去的动力 杨凤莲 04 职场丽人  她说 我是一位土生土长的南澳人 大海是我的故乡 也是启发我味蕾的源头 给我源源不断的美食灵感  许欣 05 许欣 烘焙培训讲师 她说 一食一物总关情 每一道美食背后总有一个独特的故事或传说 而我就是这些美食与故事的 制造者与聆听者 业余组 陈 陈小煌 01 设计师  她说 我很想将意式雪糕 和潮汕本土元素完美融合 让更多人爱上我做的雪糕 爱上独特的潮汕风味  02 陈美丹 创意甜品店店主 她说 从小在奶奶的影响下 自然而然对潮菜有着不一般的情愫 家常菜是为家人的健康平安 所以需要我们代代相传 俞 俞婉 03 声乐老师  她说 品尝美食中的韵味 享受用爱用心烹饪的过程 对美食的好奇是我最大的推动力  Emma 杨依 杨依凡 04 美食博主 她说 我喜欢旅行、喜欢吃遍各种不同类型的美食 一边探索新美食 一边分享到社交平台 作为一个地地道道潮汕姿娘 我也探索着潮菜的精髓 陈曦 05 医务工作者  她说 烹饪是一场修行 用心去制作 让美食传递你的爱意 9月23日 汕头技师学院的中式烹调高级技师 对入选的十位美厨娘进行集中培训 现场美照来袭    |
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2015-05-30
2015-03-20
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