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金秋“蚝”时节,汕头南澳生蚝亮相央视
汕头信息 2022-9-21 18:39
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摘要: 9月15日18:00央视农业农村频道《中国三农报道》播出《丰收地图——广东汕头:秋风起 海上牧场“蚝”丰收》,生动展示了汕头南澳生蚝的丰收景象。video: https://mp.weixin.qq.com/mp/readtemplate?t=pages/video_pla ...



9月15日18:00央视农业农村频道《中国三农报道》播出《丰收地图——广东汕头:秋风起 海上牧场“蚝”丰收》,生动展示了汕头南澳生蚝的丰收景象。
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video: https://mp.weixin.qq.com/mp/readtemplate?t=pages/video_player_tmpl&action=mpvideo&auto=0&vid=wxv_2577969738585407492
△央视《中国三农报道》播出△

百年蚝乡粮仓满 “彩虹海”上话丰收

金秋时节,南方大地披上了丰收的彩装,渔民们奔波于海上,开启了新一轮的丰收,地处广东汕头的南澳岛也迎来了生蚝的丰收季。



汕头南澳,是广东省唯一一个海岛县,这里有着一百多年的牡蛎养殖历史。踏上这座海岛,眼前一片充满童话色彩的“彩虹海”格外壮观,“彩虹海”下方生长的正是数量以百万计算的南澳生蚝。

万亩蚝田 金秋产量翻倍

据了解,蚝是牡蛎的别称,南澳县作为南方牡蛎的主要产区之一,近年来把牡蛎养殖业发展成为当地渔业的经济增长点。



目前全岛牡蛎养殖面积达二万多亩,年产量在三万吨以上,是广东省最大的规模化牡蛎养殖基地。今年以来,牡蛎喜获丰收,产量较往年增长一倍,当地渔民每天都满载而归。



汕头南澳牡蛎养殖户程志鑫表示:“今年的收成比去年要好,因为今年的雨水比较多,水温比较适合牡蛎的生长。9月份这个时候牡蛎的肥度比较肥,现在比较成熟,这个时候来收获比较好。”

站在渔船上,水面以下的牡蛎都清晰可见。据了解,南澳养殖的牡蛎是太平洋牡蛎,此品种以个大肉肥而著称。



牡蛎的口感与生活的环境密不可分,南澳的水域处于咸淡水交汇之地,水温适中且水质透明无污染,得益于这得天独厚的优势,这片水域孕育出口感一流、品质极佳的南澳牡蛎。





发展绿色养殖 擦亮渔业生态“金字招牌”

2011年,“南澳牡蛎”贴上了国家地理标志产品保护的标签,这也意味着“南澳牡蛎”的质量和知名度将进一步提高,对海岛地方特色产品的标准化、规模化生产也将带来巨大推动。



近年来,汕头南澳大力建设“资源修复+生态养殖”的海洋生态牧场综合体,大海变身“粮仓”,给渔民带来了真金白银的收益,让渔民们的生活“蚝”气满满。





晋升“国字号”

擦亮渔业生态“金字招牌”

让小生蚝带动大产业

助力农民增收致富

开启幸福“蚝”生活

来源:汕头发布、CCTV17、触电新闻

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