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开学啦!濠江学子在校就餐是否安全?来一探究竟

汕头信息 2022-9-4 19:47

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摘要: 九月开学季，校园迎来了新学期。为进一步严防严控学校食品安全风险，保障师生在校饮食安全，结合我区食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动，近日，区市场监管局组织开展学校食堂及校园周边食品安全检查专项行 ...

九月开学季，校园迎来了新学期。为进一步严防严控学校食品安全风险，保障师生在校饮食安全，结合我区食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动，近日，区市场监管局组织开展学校食堂及校园周边食品安全检查专项行动。

此次行动主要检查辖区各学校食堂食品安全管理主体责任落实情况，重点察看食品原料的进货查验和索票索证、食品的储存管理、餐饮用具的洗消、食品留样以及从业人员的健康和培训状况等方面，并督促学校定期对食品安全关键环节进行风险排查，守牢食品安全底线。检查发现，我区各学校食堂总体上能严格执行食品安全管理制度，但仍有个别学校存在粗加工区入口未设置“三防”设施、分餐区未设立保温和消毒设施、食品留样量不足以及杂物乱堆等问题。针对检查中发现的问题，执法人员现场下发《责令整改通知书》，责令学校限期整改。同时，执法人员还对学校周边的餐饮单位进行检查，重点整治销售不符合食品安全标准的“五毛食品”、不合格食品、过期食品等违法违规行为。