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4月26日下午，市人大常委会副主任林曼带队，就《关于创建“潮菜品牌一条街”，弘扬潮汕美食文化，促进汕头产业发展的建议》进行调研督办，实地察看珠江路美食街、非遗美食城，并召开座谈会听取相关工作汇报。 潮菜是潮汕文化的重要组成部分，经过历史的积淀，已经发展成为驰名海内外的著名菜系之一。汕头是中国“潮菜之乡”，名闻天下的美食是汕头的国际符号和城市名片。今年3月，珠江路美食街被广东省商务厅正式授予首批“广东省粤菜美食街（城）”荣誉称号，是粤东地区首条粤菜美食街。非遗美食城现有省市级非遗美食、地方特色老字号小吃和非遗食品超市24户商家进场经营，已逐步成为消费者一站式吃遍潮汕美食的休闲体验街区。目前，我市正积极开展“世界美食之都”创建工作，进一步打响汕头美食名片。 调研组强调，要提高政治站位，高度重视潮菜保护传承工作，科学规划，加强监管，做大做强潮菜美食产业，助力汕头“工业立市、产业强市”；要突出地方特色，优化提升潮汕特色美食品牌，加大潮菜美食宣传推广，创造良好的社会效益和经济效益；要鼓励支持潮菜美食走出去，打破区域局限，进一步拓展市场空间，让潮菜美食走出汕头，走出国门，走向世界，成为树立汕头形象、打造文化旅游品牌的重要平台。 来源：汕头日报、汕头融媒集团  |
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