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简单八宝粽

2015-3-18 12:13| 发布者:jake7| 查看:48026| 评论:0

摘要:火要足,不然容易夹生


难度:掌勺(高级)时间:1小时以上

主料

糯米

辅料

 
百合
枸杞红豆
绿豆红枣
黑米

八宝粽的做法步骤


1. 糯米浸泡一夜,红豆绿豆黑米红米浸泡24小时,红枣黑麦片枸杞百合浸泡几个小时。然后沥去水份,把除枣以外的材料加白砂糖拌匀。


2. 粽叶彻底洗净,反正面都要清洗一下。剪掉梗,正面,就是光滑的一面朝上。如图卷成漏斗装,底部要折一下。舀一勺米,放一颗红枣,上面再盖上米。如图包起,拿棉绳系好。


4. 锅里烧足量水。水开后下粽子,大火半小时,转中火至少1.5小时。关火后可继续焖1-2小时。




路过

雷人

握手

鲜花

鸡蛋
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