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肥而不腻的红烧猪手粽

2015-3-18 11:43| 发布者:jake7| 查看:50339| 评论:0

摘要:粽子不易吃凉的,本身粘的食物就不好消化,如果再凉吃,更增加了胃的负担。所以建议用粽子入菜是个很不错的解决办法。


难度:配菜(中级)时间:10-30分钟

主料

猪手一个一个

辅料

 
适量适量
葱花适量适量

猪手与粽 红烧猪手粽的做法步骤


1. 我买的是半成品的粽子。


2. 买回来后下锅煮约10分钟左右至熟。


3. 煮好的粽子切成块。


4. 猪蹄一个。


5. 掰成小块备用。


6. 锅中倒入少许油,加入香辣豆豉酱,葱花炒香。


7. 放入猪蹄后,淋上少许老抽炒匀。


8. 再放入切好的粽子,淋上少许生抽炒匀。


9. 倒入适量的水闷一会即可。出锅后撒上少许白芝麻。


小贴士

1.蜜枣粽子有甜味,因此不需要再放糖。
2.建议选择清新口味的枣粽,肉粽的话会腻。
3.由于猪蹄本身已经是熟的,有咸味的。所以不用再放盐了。




路过

雷人

握手

鲜花

鸡蛋
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