本报讯（记者 郑健） 12月31日，副市长胡鹏带队开展元旦节前食品安全及特种设备检查督导工作。

　　检查中，胡鹏一行到卜蜂莲花超市、东埔华丰气站、潮州宾馆、北门市场、西湖公园等地，检查食品安全保障工作落实情况和特种设备安全工作情况。

　　胡鹏要求，相关部门要落实好隐患排查治理、安全监管、应急值守、监测防疫等工作，全力保障市场监管领域安全。各经营单位要认真落实主体责任，严把食品进货关，认真执行索证索票、进货台账等制度，确保食品来源正规、渠道清楚、质量可靠；要严格管理制度，规范餐饮操作，依法诚信经营；要加强对员工的安全培训教育和安全知识宣传，强化安全防范措施，增强全员安全意识；要定期检查特种设备，严格按照操作规程操作设备、维护设备；要加强节日值守，制订和落实应急预案，加强应急演练，提高应急处置能力，严防各类生产安全事故发生。