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翻砂芋头-潮汕小吃

2020-12-9 11:27| 发布者:admin| 查看:14300| 评论:0|原作者:汕头网民|来自:52潮汕网

摘要:翻砂芋头是广东潮汕的一道小吃,闻着香,吃着爽脆,入口即化,吃后唇齿留香,不仅本地人喜欢,很多外地人对它也是赞不绝口。 翻砂芋头的做法: 【材料】芋头、白砂糖、食用油

翻砂芋头-潮汕小吃

  翻砂芋头是广东潮汕的一道小吃,闻着香,吃着爽脆,入口即化,吃后唇齿留香,不仅本地人喜欢,很多外地人对它也是赞不绝口。

  翻砂芋头的做法:

  【材料】芋头、白砂糖、食用油

  【做法】

  1、将芋头去皮后,切指状小块;

  2、烧热油锅(6成热),下芋头小火炸3分钟后捞出;

  3、待芋头稍凉后,放入油锅再用大火炸一遍;

  4、锅里放一点油,下白砂糖,小火熬至象胶水一样粘时;

  5、下炸好的芋头快速拌匀,装盘即可。


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