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2015-3-4 15:12| 发布者:jake7| 查看:44893| 评论:0
1. 干黄豆挑选下,拣去劣质黄豆,及混入黄豆里的杂质;
2. 干黄豆放入清水,浸泡8个小时(我早上上班前泡的,下班回来就可以开工了~
3. 浸泡好的黄豆,洗净后备用
4. 黄豆放进锅里,加入适量清水;清水漫出黄豆的高度,同黄豆高度一致
5. 放入细砂糖、酱油、八角
6. 大火烧开后,转小火
7. 小火焖煮至黄豆熟透,这个时候要守在锅边,多翻动下黄豆,以免粘锅
8. 调入盐
9. 将黄豆翻炒均匀
10. 关火,盛出即可
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