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黑椒炒牛肉

2015-3-4 15:07| 发布者:jake7| 查看:32604| 评论:0

摘要:牛肉入锅之后要快速划散,否则容易粘成一团。


难度:切墩(初级)时间:10分左右

主料

牛肉300g洋葱半个

辅料

 
1汤匙2汤匙
适量适量

黑椒炒牛肉的做法步骤


1. 牛肉逆丝切成片,洋葱切块。


2. 牛肉加1/2茶匙盐,用手揉捏至盐分完全被吸收。


3. 再倒入水淀粉,继续揉捏至水淀粉被牛肉完全吸收。


4. 最后倒入1汤匙油,拌匀后放置15分钟待用。


5. 锅里倒少许油烧热,放入牛肉片,入锅后要尽快用锅铲将牛肉划散。


6. 待牛肉翻炒至表面变白,放入一汤匙黑椒酱,翻炒均匀。


7. 放入洋葱,大火翻炒均匀就可以关火了。




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鲜花

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