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2015-3-3 08:58| 发布者:jake7| 查看:31729| 评论:0
1. 原料。
2. 排骨焯水。
3. 焯水的排骨洗净后放入砂锅炖40分钟,砂锅里放入盐,姜片,料酒,八角。
4. 碗里放入盐,番茄沙司,老抽,少许醋,白糖,加适量水,拌匀。
5. 煮好的排骨捞出控干表面的水分后,裹少许玉米淀粉。
6. 炸排骨,炸至排骨表皮金黄酥脆。
7. 炒锅倒油,放入蒜末炒香。 倒入碗汁。
8. 倒入炸好的排骨翻炒片刻,关火后撒少许芝麻,葱末即可。
9. 酸甜可口的糖醋排骨。
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