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糖醋排骨

2015-3-3 08:58| 发布者:jake7| 查看:31729| 评论:0

摘要:糖醋排骨口感酸甜,肉质外焦里嫩。加了番茄沙司后,颜色非常红亮,引人食欲,是一道非常适合夏天吃的开胃肉菜。


难度:切墩(初级)时间:30-60分钟

主料

排骨

辅料

 
葱末蒜末
姜片
芝麻

糖醋排骨的做法步骤


1. 原料。


2. 排骨焯水。


3. 焯水的排骨洗净后放入砂锅炖40分钟,砂锅里放入盐,姜片,料酒,八角。


4. 碗里放入盐,番茄沙司,老抽,少许醋,白糖,加适量水,拌匀。


5. 煮好的排骨捞出控干表面的水分后,裹少许玉米淀粉。


6. 炸排骨,炸至排骨表皮金黄酥脆。


7. 炒锅倒油,放入蒜末炒香。 倒入碗汁。


8. 倒入炸好的排骨翻炒片刻,关火后撒少许芝麻,葱末即可。


9. 酸甜可口的糖醋排骨。




路过

雷人

握手

鲜花

鸡蛋
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