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简单易学的快手菜——糖醋带鱼

2015-3-2 14:46| 发布者:jake7| 查看:42030| 评论:0

摘要:糖醋带鱼是以带鱼为原料加工而成,是中国的传统美食,产品口感酥软,味道鲜美,富含钙、磷等矿物元素,营养丰富,深受广大群众喜爱。


难度:切墩(初级)时间:10-30分钟

主料

带鱼一条适量
适量面粉少量
蛋清1个适量
适量

辅料

 
适量适量
适量适量
适量

简单易学的快手菜——糖醋带鱼的做法步骤


1. 锅中倒入清水烧开后加入料酒,水沸后放入洗净切段的带鱼,1分钟后捞出沥水备用;葱姜蒜切块备用


2. 蛋清中加入少许面粉和椒盐拌匀,将带鱼均匀的裹上面糊,下入高温的油锅中炸至表面金黄捞出备用


3. 生抽、醋、白糖、白胡椒粉调制而成的料汁


4. 锅中倒入少许油,放入葱姜蒜末爆香后加入带鱼,倒入料汁迅速翻炒收汁后即可出锅。



路过

雷人

握手

鲜花

鸡蛋
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