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2015-3-2 14:46| 发布者:jake7| 查看:42030| 评论:0
1. 锅中倒入清水烧开后加入料酒,水沸后放入洗净切段的带鱼,1分钟后捞出沥水备用;葱姜蒜切块备用
2. 蛋清中加入少许面粉和椒盐拌匀,将带鱼均匀的裹上面糊,下入高温的油锅中炸至表面金黄捞出备用
3. 生抽、醋、白糖、白胡椒粉调制而成的料汁
4. 锅中倒入少许油,放入葱姜蒜末爆香后加入带鱼,倒入料汁迅速翻炒收汁后即可出锅。
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