进入冬季，尤其是来暖气以后，有的大蒜都发芽了，发芽了的大蒜瓣因为把营养给了“新生命”，自己难免就萎缩、干瘪，食用价值大大降低。所以，如果发现大蒜发芽了，还不如干脆栽培起来吃长出来的嫩蒜苗，蒜苗不仅好吃，大蒜也不会浪费。 | 难度：切墩(初级) | 时间：10-30分钟 | 主料 | | | 大蒜适量 | 一块 | 辅料 | | | 一个 | 一段 |
发芽大蒜的种法的做法步骤
 1. 准备大蒜，橙子皮，针和线。
 2. 准备一个小碗，橙子皮切碎放在水里。
 3. 把所需大蒜剥皮，用10厘米左右的线把大蒜从根部串一下。
 4. 一串就串好了。
 5. 全部都串好了。
 6. 水，放到大蒜根部的1/3处。
 7. 这是第二天长出来的蒜苗。
 8. 两天后就长出根部了。
 9. 这是第四天长出来的蒜苗。
 10. 这是第六天长出来的蒜苗。
 11. 六天就能长出20厘米的蒜苗了。
 12. 剪下的蒜苗就可以拌调料汁了。
小贴士温馨提示：A：泡蒜的水最好每天都换1-2次。B：橙子皮里含丰富的VC，用它泡蒜，大蒜会生长的非常壯。 | 
