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抹茶曲奇饼干

2015-2-28 11:02| 发布者:jake7| 查看:20720| 评论:0

摘要:抓住这短暂温暖的春天,做点小饼干,喝杯红茶,和闺蜜们一起八卦是非一番,别提多惬意了吧。

主料

黄油75g低筋面粉96g

辅料

 
40g全蛋液15ml
15ml6g

抹茶曲奇饼干的做法步骤


1. 黄油室温软化(软化是变软,用手指轻易可以戳个小洞为宜)


2. 加入糖粉


3. 用电动打蛋器先轻轻搅拌,无需开启,手动搅拌下既可。


4. 黄油打发到颜色发白,轻盈如羽毛状。


5. 加入蛋液,继续搅打,待蛋液和黄油混合均匀。


6. 加入淡奶油,继续搅打,使之混合均匀。


7. 面粉和抹茶粉一起用面粉筛筛入搅打好的黄油中。



8. 裱花袋放入曲奇花嘴,面糊装裱花袋。


10. 烤盘上垫油纸挤出花型。烤箱预热180度烤8分钟,转145度8分钟。


小贴士


(烘烤时间根据曲奇的大小调节烤箱的温度合和时间)


路过

雷人

握手

鲜花

鸡蛋
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