绿豆芽炒韭菜 - 家常菜 - 吃在潮汕

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绿豆芽炒韭菜

jake7 2015-2-28 10:54

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摘要: 当天发好的绿豆芽非常新鲜，和韭菜一起炒制，特别的清脆爽口，咸鲜美味，虽然没摘掉豆芽根须，但一点都不影响口感。此菜营养丰富，其中膳食纤维含量特别高，可以预防便秘和消化道癌等，同时还是一种低热能的减肥食 ...

难度：切墩(初级)	时间：10分左右
主料
绿豆芽150g	韭菜100g
辅料
油适量	盐适量
鲜酱油少许

绿豆芽炒韭菜的做法步骤

1. 绿豆芽洗净，韭菜洗净后切寸段

2. 起油锅，开中大火

3. 油热后下入绿豆芽翻炒片刻

4. 倒入少许鲜酱油炒匀

5. 放入韭菜和盐，快速翻炒后即可起锅

6. 盛出即可享用！

小贴士

1、豆芽建议自己发，吃起来放心
2、这道菜炒制时间要短，这样才能保持豆芽脆嫩的口感
3、绿豆芽不宜与猪肝同食；韭菜不宜与酒、菠菜、蜂蜜、牛肉同食

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雷人

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鲜花

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全部评论(4)

乡妹子小晚

说是绿豆芽，怎么最后盛出来的是一盘黄豆芽，，，

2015-6-16 11:00

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刀狂剑痴

加些五花肉什么的

2015-6-11 10:32

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布登

不喜欢吃韭菜，干巴巴不好吃，韭菜花就喜欢

2015-6-11 10:11

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白色薰衣草

韭菜炒豆芽最合味，韭菜花炒鱿鱼

2015-6-11 09:59

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