减肥小菜-炝拌黑豆苗 - 家常菜 - 吃在潮汕

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减肥小菜---炝拌黑豆苗

jake7 2015-2-28 10:23

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摘要: 黑豆拥有这么多营养成份，作为“母体”的黑豆生出来的豆苗自然也绝非平平之物，黑豆苗是用黑豆在泡沫箱内培育出来的，下面是漂亮的根须，纤细青白的嫩茎上生着肥圆翠绿的叶苞，豆瓣肥硕晶亮，其口感清爽脆嫩，尤其是 ...

减肥小菜---炝拌黑豆苗的做法步骤

1. 挑选去掉坏的黑豆苗

2. 黑豆苗掐去根须，洗净，焯水断生后捞出，沥干水份备用

3. 干辣椒切段葱蒜剁成末

锅里放油，烧热后，先放蒜末爆香后，把干辣椒干花椒放入炝出辣味后淋在焯过水的豆苗上，加入盐，香醋，葱搅拌均匀后整型装盘就完成了。

4. 简简单单一碟菜，轻轻松松减肥来。

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