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2015-2-28 10:18| 发布者：jake7| 查看：25253| 评论：0
1. 青菜不掰横切一刀，就成了漂亮的玫瑰花形状。
2. 香菇洗净去蒂，在上面切花刀。
3. 锅里烧开水，青菜根用水焯一下。捞起过凉水。
4. 油锅烧热，煸炒葱姜末
5. 放入香菇，炒软，捞出。
6. 放入青菜根、青菜叶炒几下
7. 放入炒软的香菇，炒几下，放入辅料
8. 青菜叶先垫在盘底，摆上香菇，青菜根点缀。
9. 剩余的汤汁烧开，用水淀粉勾芡，淋在摆好的菜上。
尽量买小点的青菜，这样既好看又容易熟。
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