[上汤菠菜]—菠菜的鲜美吃法 - 家常菜 - 吃在潮汕

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[上汤菠菜]—菠菜的鲜美吃法

jake7 2015-2-28 09:24

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摘要: 菠菜柔嫩可口，营养丰富，是冬春两季的适时蔬菜，特别是冬天这个季节多吃菠菜对身体好，可以去火，润燥活血。这道上汤菠菜即有菠菜的菜香，吃起来还有浓浓的肉香味道，有菜还有汤，而且做法简单，非常适合这个季节食 ...

[上汤菠菜]—菠菜的鲜美吃法的做法步骤

1. 主料：菠菜200克

2. 副料：蒜片、火腿丝调料：浓汤宝（鸡汤味）

3. 锅中烧水，加入少许盐、食用油，水开后将洗净的菠菜入锅焯烫取出

4. 平底锅加油，油热后放入蒜片爆香

5. 蒜片爆香后冲入开水

6. 将一整块浓汤宝放入锅中，稀释开

7. 将火腿丝放入锅中，转小火慢炖2分钟

8. 将焯烫好的菠菜摆入容器中，将烧好的汤汁淋入菠菜上即可

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